セール【非加熱・生はちみつ】クセになる晩秋のセイタカ(百花)・1000g×2本

非加熱の生はちみつです。
セイタカアワダチソウ入りの百花蜜、1000gを2本です。

◆生はちみつって？
ミツバチが集めた蜜を糖度78度以上になるまで待ち絞った非加熱・無添加のはちみつです。日本では92％が加熱・添加物処理したもので、生はちみつは1割以下と貴重です。乳酸菌や酵素が生きているので栄養価が高く、何より美味しいです。風味が濃厚で後味スッキリ。この味を知ると加熱はちみつに戻れません。

◆ クセになる晩秋のセイタカ(百花)
北米原産のセイタカアワダチソウは晩秋に花を咲かせます。花粉症の原因として嫌われがちですが、近年は無関係という説が有力です。古来より薬草としてヨーロッパで利用されました。近年、日本でも研究され薬効が注目されています。香りに独特のクセがあり、濃厚な甘さです。

◆百花
何種類かの蜜が自然に混ざったはちみつ。野原の花や樹花の蜜。優しい甘さと、深いコクが特徴。

◆れんげ
今や貴重品。穏やかでさっぱりとした味わい。どこか懐かしいなじみ深い味。

◆菜の花
バターとの相性が良く、マフィンやパンケーキに。結晶化したクリーム状も美味。

◆からすたらのき
島根県石見の蜂蜜。カラスザンショウとタラノキがメイン。やさしさの中に少しスパイシーな風味が効いています。

◆日本ミツバチ
静岡より。流通量の0.1％と幻の逸品。四季の花の蜜が醸し出す驚くほど複雑な風味。はちみつのイメージが変わるかも

◆食べ方メモ
非加熱の生はちみつにはビタミン、ミネラル、乳酸菌など100種類以上の栄養素が含まれています。食べ方のメモをお付けします。

・追加購入※送料別

250g
百花
菜の花
からすたらのき
れんげ
セイタカ

シナモンハニー150(はちみつ150gのセット)
シナモンパウダー(20g)


※専用ページをお作りします。

名称
生はちみつ

産地
兵庫県

内容量
1000g×2

賞味期限
2025年11月

保存方法
直射日光を避け、常温で。

※1歳未満のお子様には与えないでください。